我家宝贝特别喜欢吃饺子呀，馄饨呀这种有馅料的饭，以前我只会擀饺子皮，觉得包饺子是这辈子都学不会的事情，结果证明，真的是为母则强呀
我一般选择自己剁肉馅，吃起来也比直接买绞肉馅要放心，毕竟是给孩子吃。这次用的五花肉，肥瘦相间，吃着更香
韭菜切小一些，菜和肉的配比自己掌握，我是肉多菜少，因为韭菜不太容易消化
姜切沫
葱切沫
将肉馅，韭菜，葱姜均匀搅拌，顺时针搅拌，放入生抽，盐，五香粉，香油，料酒，蚝油。拌匀以后，用保鲜膜先封上，就可以开始做饺子皮了。
我一般都自己和面做饺子皮，外面买的总觉得太厚。饺子皮儿做好之后，就可以开始包饺子啦
好了，饺子出锅，吃汤饺子的话，可以调些盐，酱油，醋，辣椒，放入香菜蒜苗还有虾米就好啦