鲜奶泡芙

鲜奶泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   没拍照，自己想象一下吧，黄油室温软化切小块放不沾锅里，同时放水，糖，盐，小火加热至黄油融化水烧开，此时倒入面粉快速搅拌，面粉基本烫熟，关火。

2. 第2步.

   也木拍照，面粉团弄开晾至不烫手，加鸡蛋液，一点一点加，用一双筷子使劲搅拌至鸡蛋液被分次吸收掉，加至用打蛋器提起有四公分即可，此时泡芙糊细腻光滑，

3. 第3步.

   装入八齿裱花袋，竖直挤在烤盘上，要适当留空，因为会膨大。

4. 第4步.

   上下火130度（本宫的烤箱温度偏高50度，自己按烤箱脾性调整），中层，30分钟，这是第二十分钟的样子，已经膨大了有木有😊

5. 第5步.

   烤至表面发黄，出炉。

6. 第6步.

   有微裂缝，就从这些个小缝里挤入打发好的淡奶油

7. 第7步.

   这是提前打发好的淡奶油的状态

8. 第8步.

   成品。

9. 第9步.

   口感秒杀一切烘焙店的货😊