香脆玉米烙

香脆玉米烙的做法
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香脆玉米烙的做法说明

虽然不是太喜欢吃,但是好像每次进餐馆都会点这道玉米烙。奇怪的,呵呵

香脆玉米烙的食材和调料

甜玉米一包
淀粉适量
白砂装饰用
其他装饰物

香脆玉米烙的做法步骤

  1. 第1步.香脆玉米烙的做法步骤 第1步

    直接超市买的玉米粒,将玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,否则裹不上淀粉)

  2. 第2步.香脆玉米烙的做法步骤 第2步

    锅中放半碗油烧热后,倒出,转小火,锅内留少量的油,倒入裹好淀粉的玉米

  3. 第3步.香脆玉米烙的做法步骤 第3步

    玉米粒倒入后,可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状,(煎的过程中不能动玉米粒,否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动),撒上白糖和装饰物即可

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