杂菜炒饼

杂菜炒饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料： 干虾米提前泡一阵子； 卷心菜、胡萝卜、青椒、荷兰豆全部都切成条条，酒酿饼切小块。

2. 第2步.

   开火，放油，饼饼入锅翻炒，可以适当撒入孜然粉和盐，炒差不多捞出。 如果有条件可以放倒烤箱烤一下，脆脆的会更好吃。

3. 第3步.

   再次起锅，倒油，放葱蒜。 先炒胡萝卜条，然后卷心菜下锅使劲翻炒。 断生之后再放入青椒和荷兰豆。 根据个人口味加料，酱油、黑胡椒粉、十三香粉之类的，继续炒呀炒。

4. 第4步.

   最后加入炒好的饼饼和盐，翻匀之后就可以出锅啦！