准备工作,鸡蛋碗中打散加一点点盐,黄瓜削皮切丁,火腿肠切丁,蒜切片,米饭提前搅散
热锅凉油,小火,倒入鸡蛋液,搅碎成小块,倒出来备用
锅里放油,炒香蒜瓣,放入黄瓜丁,加盐,加生抽,倒入火腿丁和炒好的鸡蛋,搅拌均匀
倒入大米饭,翻炒均匀
出锅