自制鸡肉蔬菜沙拉(生酮饮食)

自制鸡肉蔬菜沙拉(生酮饮食)的做法
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自制鸡肉蔬菜沙拉(生酮饮食)的做法说明

厌倦了单一的生酮减肥餐,大四党表示沙拉带去自习室很方便,不会因为尴尬的生酮饮食时间耽误其他事。味道很棒,鸡胸肉我是用黄油炒的,沙拉忘记放橄榄油,味道竟然也很美味

自制鸡肉蔬菜沙拉(生酮饮食)的食材和调料

150g
鸡蛋1个
西兰花三分之一朵
黄瓜半根
樱桃番茄5个
紫甘蓝三片
玉米粒50g
黄油一小片
沙拉酱适量
果醋适量
盐 料酒 淀粉 生抽适量

自制鸡肉蔬菜沙拉(生酮饮食)的做法步骤

  1. 第1步.自制鸡肉蔬菜沙拉(生酮饮食)的做法步骤 第1步

    鸡胸肉切成丁,倒出适量生抽 盐(一小勺)料酒 淀粉拌匀。准备好其他食材,切块,切丝。

  2. 第2步.

    西兰花和紫甘蓝焯水,先放西兰花,再放紫甘蓝比较好,紫甘蓝煮久了颜色不好看(我的失败经验)

  3. 第3步.

    蒜两瓣切成沫,锅内放入黄油,蒜沫,然后大火放腌制好的鸡胸,表面颜色全部变白即可(大火快炒是肉嫩的关键)

  4. 第4步.自制鸡肉蔬菜沙拉(生酮饮食)的做法步骤 第4步

    将熟的玉米粒(超市买的成袋速冻,过水煮两分钟闻到香味即可)切好的黄瓜和西红柿和焯水的蔬菜根据自己喜好摆盘

  5. 第5步.自制鸡肉蔬菜沙拉(生酮饮食)的做法步骤 第5步

    加沙拉酱,适量果醋

  6. 第6步.自制鸡肉蔬菜沙拉(生酮饮食)的做法步骤 第6步

    煮好的鸡蛋切半,摆盘,完工!~

小贴士

1. 鸡肉要嫩,前期加点淀粉等配件拌匀,炒的时候大火快炒。
2. 鸡蛋盖锅盖煮一分钟,水滚开后开盖子中火🔥5-7分钟,煮好后凉水泡一分钟剥开即可。(我因为没掌握好时间,一个太糖心的鸡蛋就这么丢进的垃圾桶,被自己蠢哭)
3. 个人觉得炒鸡肉用黄油更香更好吃,当然也可以用其他油代替。

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