金银土豆饼

金银土豆饼的做法
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金银土豆饼的做法说明

十五年前去姐姐工作的餐厅里大厨做的一道点心

金银土豆饼的食材和调料

土豆2个大
鸡蛋2个
适量根据个人口味
面包糠适量尽量多点
牛奶适量

金银土豆饼的做法步骤

  1. 第1步.金银土豆饼的做法步骤 第1步

    把土豆蒸熟压碎,加入牛奶和糯米粉搅拌到偏干!

  2. 第2步.金银土豆饼的做法步骤 第2步

    揉成一个一个的小丸子,压扁!

  3. 第3步.金银土豆饼的做法步骤 第3步

    把鸡蛋打好,拌匀!

  4. 第4步.金银土豆饼的做法步骤 第4步

    将饼在鸡蛋液过一次,放入面包糠里,沾满面包糠!

  5. 第5步.金银土豆饼的做法步骤 第5步

    油烧热,放入裹好面包糠的土豆饼!炸3分钟左右,即可!

小贴士

金银土豆饼,蛋清和蛋黄分开,颜色就是金色和银色了!

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