平菇炒肉

平菇炒肉的做法

9人浏览0人收藏是甜甜吆

平菇炒肉的做法说明

我是在炒菜的过程中放之前煮好的肉汤当底的

在感觉炒的快糊的时候及时放点水或者像我一样放煮好的肉汤这样不至于糊

新开始学习炒菜的朋友可以在炒菜时旁边放上一碗水预防万一

平菇炒肉的食材和调料

平菇	四片
牛肉	巴掌大一块
西红柿	拳头大点
红绿辣椒	各一小段主要是调色
葱蒜苗	各一根
蒜	三小块
十三香	一勺半
鸡精	一勺半
味精	半勺
海天生抽	三大滴（按照个人口味）
盐	一勺半

平菇炒肉的做法步骤

第1步.
锅中热油然后放切好的肉块炒干直到没有红血丝

第2步.
然后放三分之一的葱还有蒜末不要把葱炒糊了差不多的时候就放平菇

第3步.
把平菇一直不停的慢慢翻炒到八分熟差不多九分熟的时候就放除味精以外的所有料

第4步.
然后放入切好的红绿辣椒丝翻炒至九分熟放西红柿然后翻炒一会

第5步.
最后放入剩下的葱花把锅盖盖上蒙30秒然后打开锅盖放入半勺味精翻炒几下就可以出锅了

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