蔓越莓司康无蛋版

蔓越莓司康无蛋版的做法步骤

1. 第1步.

   将低筋面粉、糖粉、泡打粉、盐过筛到盆中。

2. 第2步.

   黄油室温软化后切小丁。（软化一会就可以，还是成形的状态。）

3. 第3步.

   将黄油放入面粉的盆中，用手搓捏成面包粉状态。

4. 第4步.

   加入牛奶，用刮刀切拌均匀，切拌到无干粉状就可以。

5. 第5步.

   加入切碎的蔓越莓，用手轻柔成面团状，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。

6. 第6步.

   把面团擀成1cm厚的饼，然后对折，再擀成1cm厚的饼，重复几次。

7. 第7步.

   最后擀成1.5cm的饼，用模子压成你想要的形状。我用的是5cm的圆圈模子。

8. 第8步.

   放入烤盘，刷上一层牛仔在司康表面。

9. 第9步.

   烤箱预热，190度20分钟即可。

10. 第10步.

    出炉，放凉后开吃吧。

11. 第11步.

    外酥里嫩，味道棒棒的。有一些没有步骤图，是我忘记拍了………哈哈^_^ 有什么不足欢迎大家补充～