独家榨菜鱼

独家榨菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼处理干净，身上切刀，不用腌哦

2. 第2步.

   配菜准备，杭椒切粒，榨菜备好，葱姜蒜适量

3. 第3步.

   先放油，然后葱姜蒜，鱼下锅，鱼身稍微煎一下成型，放酱油和料酒，然后可以放杭椒和榨菜，几分钟后加入开水，一定要开水呀

4. 第4步.

   大概10几分钟，可以尝下味道，微调，这时候鱼肉已经有榨菜的味道啦，最后收汁出锅！