排骨洗乾淨，適量的油、鹽、糖醃製一下 然後加入一只雞蛋和適量的生粉攪拌均勻
鍋哩倒進適量的油，筷子插進去起泡就可以放盡排骨下去炸。炸到8成熟之後把排骨撈起，放涼再進油鍋炸熟
適量的番茄醬、醋、鹽、糖、一點水，調好後加入排骨，菠蘿翻炒1.2分鐘就可以起鍋
