葱切断,姜切片,蒜切片,红辣椒切段备用
花蛤洗净沥水备用
葱姜蒜入锅炒出香味,放入花蛤,翻炒至花蛤开口,加少量水翻炒,加蚝油、老干妈、胡椒粉、料酒、糖、辣椒面。翻炒5分钟。收汁。出锅
出锅前放香菜碎,翻炒一分钟装盘!美得很