为了消耗自制的酸奶,又做了个酸奶戚风蛋糕超赞的!入口即化。。。有木有!早知道不盖锡纸了,皮没了、卖相没了
1:将蛋白,蛋黄分开 2:蛋黄+酸奶+油+低粉+淀粉。拌均匀 预热烤箱120度 3:蛋白分三次加糖打成硬性 4:放入8寸模具中,震两三下, 5:烤箱120度60分钟左右 火候自行看牢
入口即化
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见意:别盖锡纸,会破皮。。。