蜜汁叉烧酥

蜜汁叉烧酥的做法
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蜜汁叉烧酥的食材和调料

五花肉150克
酥皮两大张
半只
番茄酱两大勺
蜂蜜一大勺
蚝油一勺
白砂一勺
适量
味精少许
蛋黄液适量
芝麻适量

蜜汁叉烧酥的做法步骤

  1. 第1步.蜜汁叉烧酥的做法步骤 第1步

    准备馅料,五花肉切丁,洋葱切丁。

  2. 第2步.蜜汁叉烧酥的做法步骤 第2步

    锅内热油

  3. 第3步.蜜汁叉烧酥的做法步骤 第3步

    加入洋葱翻炒变软

  4. 第4步.蜜汁叉烧酥的做法步骤 第4步

    加入肉丁翻炒一下

  5. 第5步.蜜汁叉烧酥的做法步骤 第5步

    加入两勺番茄酱,一勺蜂蜜,一勺蚝油,翻炒均匀

  6. 第6步.蜜汁叉烧酥的做法步骤 第6步

    加入适量的糖

  7. 第7步.蜜汁叉烧酥的做法步骤 第7步

    倒入少许热开水

  8. 第8步.蜜汁叉烧酥的做法步骤 第8步

    偏咸口的童鞋可以加入适量盐和味精

  9. 第9步.蜜汁叉烧酥的做法步骤 第9步

    大火翻炒直至收汁

  10. 第10步.蜜汁叉烧酥的做法步骤 第10步

    出锅~酸酸甜甜的,单独吃也好吃😋

  11. 第11步.蜜汁叉烧酥的做法步骤 第11步

    酥皮切成适量大小的正方形

  12. 第12步.蜜汁叉烧酥的做法步骤 第12步

    切好的酥皮中心挖一勺馅

  13. 第13步.蜜汁叉烧酥的做法步骤 第13步

    如图对折成三角形,用叉子在边缘压出花纹

  14. 第14步.蜜汁叉烧酥的做法步骤 第14步

    压成如图的样子

  15. 第15步.蜜汁叉烧酥的做法步骤 第15步

    表面刷上一些蛋黄液

  16. 第16步.蜜汁叉烧酥的做法步骤 第16步

    再撒一些芝麻

  17. 第17步.蜜汁叉烧酥的做法步骤 第17步

    入烤箱,中层上下火200度15分钟(时间不固定,我家烤箱功率较大,等叉烧酥表面焦黄颜色变深,周围酥皮膨胀差不多可以了)

  18. 第18步.蜜汁叉烧酥的做法步骤 第18步

    出锅啦!

  19. 第19步.蜜汁叉烧酥的做法步骤 第19步

    Yummy!

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