我的创新菜。独一无二。
开火热锅,锅内倒油。炸白米虾。稍微油炸即可。捞出待用。
土豆去皮切块。水里煮熟。待用。
鸡蛋打散,炒鸡蛋。油稍多。蛋液结起放白米虾和土豆。一起翻炒。加盐。加一点水。盖锅盖闷一会儿。
撒葱。出锅。葱也可以事先加在蛋液里。
出锅。完成。
没放味精,也没放糖吊鲜,它本身很鲜,色面很干净的小菜。