所有食材准备好,牛肉胡萝卜切丁,米饭最好用隔夜饭用手捏散
鸡蛋加入少许盐巴搅拌均匀
加入食用油,油放多一点,倒入搅拌好的鸡蛋液,一手倒鸡蛋液一手翻炒
鸡蛋炒香以后加入胡萝卜丁牛肉丁胡椒粉翻炒
待牛肉变色以后加入米饭继续翻炒
炒至米饭有白烟就说明可以出锅拉。
米饭最好手捏碎鸡蛋一边倒一边翻炒