快手版枣糕

快手版枣糕的做法
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快手版枣糕的做法说明

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快手版枣糕的食材和调料

红糖➕白95克
鸡蛋4只
低筋粉190克
泡打粉6克
小苏打4克
无核红枣115克
色拉油70克
适量

快手版枣糕的做法步骤

  1. 第1步.快手版枣糕的做法步骤 第1步

    红枣➕适量清水浸泡,将红枣泡软

  2. 第2步.快手版枣糕的做法步骤 第2步

    泡软后直接加热,直至红枣中水收干~

  3. 第3步.快手版枣糕的做法步骤 第3步

    水收干后用勺子轻轻按压红枣可以轻松按软烂即可

  4. 第4步.快手版枣糕的做法步骤 第4步

    煮好的红枣用打蛋器打成枣泥,不建议用料理机打哦,有小小的枣肉颗粒味道更好吃呢~

  5. 第5步.快手版枣糕的做法步骤 第5步

    将红糖和白糖的混合物加入枣泥中,用打蛋器混合均匀即可!

  6. 第6步.

    加入四个鸡蛋,打蛋器打成粗泡即可,不用打发。忘记拍照了…

  7. 第7步.快手版枣糕的做法步骤 第7步

    继续讲面粉、泡打粉、小苏打的混合物加入混合物中,打匀即可!

  8. 第8步.快手版枣糕的做法步骤 第8步

    最后加入色拉油混合均匀~倒入模具,表面撒上白芝麻,160度预热烘焙40分钟即可出炉喽~

  9. 第9步.快手版枣糕的做法步骤 第9步

    出炉喽~

  10. 第10步.快手版枣糕的做法步骤 第10步

    晾凉后即可切块享用啦,味道不错呦~

小贴士

1、可以用热水泡,枣软的更快哦~
2、面粉一定不可以搅拌过度哦,容易起筋导致枣糕制作失败~
3、可以加入葡萄干和核桃仁,味道更好~

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