八宝丸子 随园菜谱

八宝丸子 随园菜谱的做法步骤

1. 第1步.

   用榔头将猪肉和鱼肉 砸成肉糜，将葱末 盐巴 嫩姜末 食用油 鸡蛋清 淀粉 清水适量加入 ，用手一个方向搅拌，将肉馅里的肉筋挑出，肉馅呈水陷状即可下锅汆烫。