一： 把肉切成片或者条形。偶切片 葱 姜 八角备用。 二： 开火先锅里放入适量的油 锅里冒烟了开小火 ，把八角放进去煎一下，在把肥肉放进去熬成干瘪样子 在把切成小块状的姜和瘦肉放进去大火炒，颜色变淡了在吧藕片倒入里面 放适量的盐 豆瓣酱 。大火炒三分钟关火放味精葱，起锅，~ 一道色香味俱全的藕片炒肉就完成啦！
