凉拌荠菜

凉拌荠菜的做法步骤

1. 第1步.

   荠菜去根，留下叶子，洗净控水。

2. 第2步.

   煮开一锅水，加少许盐，放入荠菜，焯15秒左右，变色即捞出。

3. 第3步.

   挤一下水分后切碎。

4. 第4步.

   把醋，生抽，蒜泥，糖，盐，香油混合。浇在荠菜上，调均匀即可食用。