豆花

豆花的做法
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豆花的食材和调料

黄豆150克
1200克
石膏6克
内酯1.5

豆花的做法步骤

  1. 第1步.豆花的做法步骤 第1步

    泡豆子

  2. 第2步.豆花的做法步骤 第2步

    打豆浆,需要用开水,否则加热棒容易糊。打两三次得到1200ml豆浆。口罩布过滤。煮熟不要噗锅。

  3. 第3步.豆花的做法步骤 第3步

    小火以后冷水石膏和内酯熔解。豆浆冲入过程注意混合。

小贴士

冲入豆浆前注意融化石膏和内酯
使用开水
少量多次磨豆浆
磨的过程,煮的过程,不能离开,防止糊。缺水就停止。

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