鳝丝

鳝丝的做法步骤

1. 第1步.

   鳝丝洗净，切成5厘米的段。

2. 第2步.

   春笋冷水入锅，煮15分钟，然后切成丝。

3. 第3步.

   油热锅2分钟后，倒入除了胡椒粉、麻油和春笋丝之外的所有食材。6分半时间，温度V，反转。

4. 第4步.

   倒入春笋丝，时间1分30秒，温度V，反转。

5. 第5步.

   出锅装盘，淋上香油和胡椒粉。