嘟嘟妈妈按照国际辅食添加原则,为“6月龄、7-9月龄、10-11月龄、12月龄+”的宝宝量身定做了大量辅食菜谱。欢迎大家关注我!
煮熟的豆腐也是高铁食物,适合给宝宝食用。过去有人认为豆制品应该晚点再给宝宝食用,担心含有激素,这些担心是不必要的,豆制品中的类激素对人体健康是无害的,只要宝宝不过敏就能放心食用。
食材:鸡蛋黄 用具:碗、勺子 水煮蛋取蛋黄碾碎
食材:豆腐 用具:碗、勺子 豆腐放入碗中用勺子碾碎
食材:豆腐泥、水 用具:煮锅、勺子 豆腐泥冷水入锅
食材:蛋黄泥 用具:煮锅、勺子 锅里的水开始变少后倒入蛋黄泥
食材:豆腐泥、蛋黄泥 用具:煮锅、勺子 把豆腐和蛋黄搅拌均匀,再煮1分钟
食材:煮好的蛋黄豆腐 用具:煮锅、碗、勺子 关火盛入碗中即可
1.豆腐中的蛋白质遇热会凝固,所以热水煮豆腐可以使豆腐不容易破碎,冷水煮可以使豆腐更软嫩。
2.也可以选择内酯豆腐做豆腐羹,口感会更加嫩,但是内酯豆腐营养价值没有传统豆腐高。