铁板酱香豆腐

铁板酱香豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐分3层，再改刀切方块。（我家今天豆腐被用了一部分，比整块豆腐小）

2. 第2步.

   四连发的B面放油，中火。（油多一点会出来脆皮感觉）

3. 第3步.

   排布豆腐块

4. 第4步.

   煎豆腐时，把黄豆酱、生抽、蚝油、水搅拌均匀待用。

5. 第5步.

   豆腐一面金黄后，换一面煎。

6. 第6步.

   豆腐两面都煎黄后，把酱汁水均匀浇上去，等待一分多钟的收汁。

7. 第7步.

   收汁了，关火之前撒白芝麻和香葱。摆盘时点缀也可以的，我是很喜欢葱花落在热锅里有香气的感觉。

8. 第8步.

   装盘！我家吃这个是秒光，吃不够…