巧克力奶油蛋糕

巧克力奶油蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先准备好以上食材

2. 第2步.

   先用分蛋器把蛋黄取出

3. 第3步.

   蛋清放置一边

4. 第4步.

   蛋黄里加入牛奶 油 搅拌均匀

5. 第5步.

   筛入低粉搅拌至无颗粒 然后筛入可可粉 照片忘记拍了哦

6. 第6步.

   蛋清分三次加入糖 第一次加入三分之一

7. 第7步.

   搅拌至大泡泡然后加第二次糖 再接着搅拌至小泡泡 最后加入所有的糖快速搅拌

8. 第8步.

   搅拌至奶油状态 预热烤箱 180度 10分钟

9. 第9步.

   把三分之一蛋白加入到另一个盆里 搅拌均匀 然后全部倒入蛋白盆里搅拌至可可巧克力颜色

10. 第10步.

    拿着容器从高处往下到 倒入铺好油纸的烤盘里。 然后使劲镇几下烤盘 减少气泡 放入烤箱 180度25分钟 具体还要根据自己家的烤箱实际情况哦～

11. 第11步.

    烤好以后 放置在晾架上 开始打打奶油 加一点糖 根据自己的口味 蛋糕凉透后 切成方块 摸奶油 一层一层叠加 完成啦