鸡蛋煎饼

鸡蛋煎饼的做法
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鸡蛋煎饼的食材和调料

鸡蛋4个
面粉200克左右
适量
适量
适量
少许
调料适量(五香粉,花椒粉)

鸡蛋煎饼的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋煎饼的做法步骤 第1步

    面粉打入鸡蛋加水搅拌成无颗粒的面糊(不能太稠哦)

  2. 第2步.鸡蛋煎饼的做法步骤 第2步

    锅小火加热,抹少许油

  3. 第3步.鸡蛋煎饼的做法步骤 第3步

    舀一勺面糊倒入锅内,轻轻转动使面糊均匀摊成薄饼

  4. 第4步.鸡蛋煎饼的做法步骤 第4步

    面糊凝固后翻面,两面上色后即可出锅

  5. 第5步.鸡蛋煎饼的做法步骤 第5步

    这个量我摊了10张饼

  6. 第6步.鸡蛋煎饼的做法步骤 第6步

    煎饼单吃或卷菜都很好吃哦

小贴士

1,摊饼的面糊不能太稠,稍微稀点摊出来的饼又薄又软,很好吃。
2 ,锅里油只需轻轻抹一层,可以将油倒入小碗用萝卜或生姜沾取少许涂抹锅底,每摊好一张都需重新抹油,防止粘锅
3,第一张饼可能会有粘锅现象,别急火候控制好多摊几张就好了

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