可爱的小狗面包

可爱的小狗面包的做法
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可爱的小狗面包的做法说明

做了萌萌的小狗面包来哄女儿开心!

仕达酱方子大家自己找下吧,很简单的做法,就没有整理,包馅的量大约每份10克左右,没有称重,随手放的。关于刷表面的蛋液,我经常是半个蛋黄加少许牛奶混合过筛,这样刷在小狗的脸上会看起来很光滑哦!等着你们的小狗狗。

可爱的小狗面包的食材和调料

#面包
高粉250g
20g
3g
酵母3.5g
牛奶125ml
黄油30g
鸡蛋1个
蛋液(刷表面)少许
#内馅
卡仕达酱(豆沙馅)适量
#装饰
黑豆(眼睛 鼻子)少许
火腿肠(舌头)1根

可爱的小狗面包的做法步骤

  1. 第1步.可爱的小狗面包的做法步骤 第1步

    后油法将面团揉至扩展阶段。 揉好的面团盖保鲜膜放温暖处醒发至原来2倍大小。

  2. 第2步.可爱的小狗面包的做法步骤 第2步

    醒发好的面团均分成9份并滚圆松弛15分钟左右。

  3. 第3步.可爱的小狗面包的做法步骤 第3步

    松弛好的面团擀开成椭圆形。

  4. 第4步.可爱的小狗面包的做法步骤 第4步

    翻面,放入卡仕达酱。

  5. 第5步.可爱的小狗面包的做法步骤 第5步

    把馅包裹,边上捏合。

  6. 第6步.可爱的小狗面包的做法步骤 第6步

    把面团捏合口朝向自己,在两边各切一刀,不切断,做成小狗的耳朵,依次做好放入烤盘。

  7. 第7步.可爱的小狗面包的做法步骤 第7步

    用黑豆做小狗的眼睛与鼻子,再用剪刀剪出小狗的嘴巴,造型完成后盖保鲜膜,放温暖处二次醒发30~40分钟左右。

  8. 第8步.可爱的小狗面包的做法步骤 第8步

    烤箱预热180度,面包表面刷一层蛋液,烘烤15分钟左右。

小贴士

面包出炉后用香肠装饰小狗的舌头。

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