老妈口传心授我第一次尝试,以免忘记把方子记下来(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
将3颗鸡蛋均匀打散。
切好适量葱花放入其内。
温水两小碗化盐水,一边加入到鸡蛋液中,一边搅拌。
导入适量油,并搅拌。
锅中放入水,水量接近于蒸屉,开锅后再蒸7分钟,停火,闷2分钟出锅。小心烫手。