天然酵母面包（日式红豆包）

天然酵母面包（日式红豆包）的做法步骤

1. 第1步.

   将所以材料搅拌成团后加入黄油继续揉至出膜

2. 第2步.

   28度发酵至2倍大

3. 第3步.

   用手指粘粉插入洞底微缩成锥形即一发完成

4. 第4步.

   取出面团拍出空气分割滚圆松弛

5. 第5步.

   自制红豆馅

6. 第6步.

   包入馅，38度二发至2倍大

7. 第7步.

   180度15-20分钟出炉

8. 第8步.

   葡萄菌种原液和面粉一比一喂养3次后使用