炒疙瘩

炒疙瘩的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加水揉成光滑面团，稍硬一点，醒半小时以上

2. 第2步.

   香菇，洋葱，胡萝卜，蒜苔切丁备用

3. 第3步.

   面板上撒些面粉，把面团擀成面片（不用太薄），切成条，在切成丁

4. 第4步.

   锅里加水烧开，下入面疙瘩煮熟过凉水备用

5. 第5步.

   锅里放油，放香菇，蒜苔，胡萝卜，洋葱爆香，放入酱油，盐翻炒几下

6. 第6步.

   面疙瘩沥干水份倒进锅里翻炒均匀

7. 第7步.

   好了可以开吃了😁

8. 第8步.

   一人一盘