酱香牛排骨

酱香牛排骨的做法步骤

1. 第1步.

   把牛排骨用凉水浸泡半小时后沥干水分备用

2. 第2步.

   把蒜片，葱段，姜片，辣椒，花椒大料桂皮香叶等调料备好。

3. 第3步.

   锅中倒入适量油，放入白糖炒糖色，然后放入牛排骨翻炒片刻后加入调料继续翻炒至变色，再加入适量开水炖！大火炖半小时，加适量盐，转小火慢炖一小时即可！

4. 第4步.

   炖好之后，大火收汁，便可以出锅！