霉豆炒肥肠

霉豆炒肥肠的做法步骤

1. 第1步.

   这是百度找到图（当时实在是有点……）大肠一定要用盐抓洗干净，反复冲洗！正面的膏要撕干净，再重新！ 不知道如何清洗的朋友百度下吧！！

2. 第2步.

   这是烫熟了的大肠！前面还有一个步骤忘记拍图了😓（我用文字表达，大家脑补下吧） 大肠洗干净后一定要反面切成段哦，然后放入烧开水的锅里烫下，捞起用凉水再冲干净哦😆

3. 第3步.

   清红辣椒切粒， 蒜苗切段， 姜切丝

4. 第4步.

   准备好霉豆子。这个市场都有卖哦！！！

5. 第5步.

   大肠用盐、生抽、老抽、姜、生粉一起拌匀，待用

6. 第6步.

   准备好锅，放油烧热，把配菜霉豆和辣椒蒜炒好，盛出

7. 第7步.

   另起一锅，油烧热放入大肠爆炒……

8. 第8步.

   炒一两分钟后倒入炒好的配菜，一起翻炒……就一两分钟哦🚀

9. 第9步.

   最后倒一点水，水开后盛出！！ OK啦，这菜就是这么简单啦

10. 第10步.

    多准备些米饭🍚吧，这可是炒鸡下饭的哦！！