棋子馍

棋子馍的做法步骤

1. 第1步.

   面粉，油，鸡蛋，糖全部放入容器中。搅拌

2. 第2步.

   用筷子搅拌成絮状，加入适量的水（牛奶）活成面团。

3. 第3步.

   面团活好后用保鲜膜密封，让他它稍微醒一下，大约15――20分钟，夏天要减少时间

4. 第4步.

   醒好的面擀成圆形大饼，要稍微厚一点，但也不能太厚不然等上电饼档上煎的时候就回中心不熟。

5. 第5步.

   将大饼竖着切成条，再把条切成块

6. 第6步.

   电饼档开开倒油，油热了之后将切好的方块放入油中，四面都要煎一下，等到四面焦黄就可以了。切记要勤翻不要糊了。中间要煎熟。（其实这个很好熟的，如果怕不熟建议可以拿一个尝尝）