酸辣鸡爪

酸辣鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   在市场买回的新鲜鸡爪，简单的清洗一次

2. 第2步.

   为了方便入味，我给鸡爪砍成两段，并且划了几道。

3. 第3步.

   锅里放水放几片姜放点盐，放鸡爪，开大火，水开后关小火，煮5分钟

4. 第4步.

   鸡爪煮熟后，捞出，放入装有冷开水的盆里。

5. 第5步.

   适量蒜米和香菜，喜欢吃辣的可以放辣椒

6. 第6步.

   一勺蚝油，小半碗酱油，小半碗醋，两勺白糖，两滴香油。

7. 第7步.

   然后捞出鸡爪放入调好的酸辣料里搅拌，入味。

8. 第8步.

   入味后的鸡爪差不多就是这样。冷藏口感更佳