巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕的做法
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巧克力熔岩蛋糕的做法说明

来自艾立夏厨房的配方

巧克力熔岩蛋糕的食材和调料

黑巧克力64%90g
无盐黄油90g
鸡蛋两个
25g
低筋面粉30g

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第2步

    无盐黄油和巧克力隔水加热融化

  3. 第3步.

    在模具里涂一层黄油,预热烤箱200度

  4. 第4步.巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第4步

    鸡蛋加入糖搅拌均匀,倒进融化的巧克力液中搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌均匀

  5. 第5步.

    装入模具,放冰箱冷藏20分钟

  6. 第6步.巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第6步

    送进烤箱8分钟,脱模即可食用

小贴士

个人觉得巧克力的温度和蛋液得温度差不多,会比较容易混合均匀

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