青汁大包

青汁大包的做法
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青汁大包的做法说明

自从第一次买自发粉学会做馒头后,感觉很有成就感,很高兴!现在隔三差五的就变着花样自己做馒头给家人吃,自己做的吃的安心放心!

青汁大包的食材和调料

面粉1斤、安琪酵母5克、250克、青汁10克(2袋)

青汁大包的做法步骤

  1. 第1步.青汁大包的做法步骤 第1步

    准备约30-40度温水,将安琪酵母粉加入,酵母小颗粒化开稍微搅拌下就可加入到面粉中揉面了

  2. 第2步.青汁大包的做法步骤 第2步

    面粉里加入青汁粉

  3. 第3步.青汁大包的做法步骤 第3步

    将安琪酵母倒入面粉里,用筷子搅拌成棉絮状就可以揉面

  4. 第4步.青汁大包的做法步骤 第4步

    揉成面团

  5. 第5步.青汁大包的做法步骤 第5步

    发酵后用手指按压后不回弹

  6. 第6步.青汁大包的做法步骤 第6步

    发酵后面团成马蜂窝状,再次揉面排出气孔

  7. 第7步.青汁大包的做法步骤 第7步

    切成一个个小面团

  8. 第8步.青汁大包的做法步骤 第8步

    擀面皮

  9. 第9步.青汁大包的做法步骤 第9步

    做的大包再醒15分钟左右再蒸

  10. 第10步.青汁大包的做法步骤 第10步

    上锅蒸,水开后蒸10--15分钟,关火后再闷3--5分钟,就可以出锅了

  11. 第11步.青汁大包的做法步骤 第11步

    美味的大包

  12. 第12步.青汁大包的做法步骤 第12步

    黑木耳、香菇、面筋、香肠大包

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