豆腐不易保存,用这个办法煎一下,可以多存放两天,并且煎过的豆腐可以用来做家常豆腐,大虾烧豆腐等等好吃的菜肴~
豆腐切成小方块儿
打一个鸡蛋搅散
豆腐双面裹上蛋液
不粘锅小火加热,放少许油,油热后放入裹好蛋液的豆腐
单面金黄色之后翻面
两面都变成金黄色就可以了
盛盘端出
这是用煎过的豆腐烧的大虾,很下饭😉