晨跑的时候遇上赶集买的 好久不吃有些嘴馋 😋 这是我最爱吃的鱼 以前回家的时候奶奶总用农村的大锅 给我炖 特别香 味道特别好 但炒锅炖出来的一定掌握火候 鱼才会嫩！次多但很好吃哦
鲫鱼去内脏洗净留籽和泡泡
酱油比老抽多一点！ 老抽一点就够 白糖少许先爆锅 干辣椒 姜 蒜 爆锅后放酱油 再放一碗水 勾料 水开后 放老抽
锅里料开以后放处理干净的鱼 大火五分钟改小火两三分钟基本上就熟了！ 不要太久
等待出锅
最后成品！
