1、厨房小白，买了擦丝器，把胡萝卜擦成细丝，洗干净，放在碗里待用； 2、将两枚鸡蛋打到胡萝卜丝里； 3、继续放入适量的面粉、五香粉和盐搅拌均匀；再加入一些洋葱丁提味（不喜欢的可以不加，或者以葱代替，因为感冒太严重了，想尝试晚上把洋葱切片放在袜子里，结果真的好了很多哈哈） 4、买了平底小煎锅，倒入少量油，用硅油刷把油刷均匀，不用铺满锅底。 5、油稍热，即可倒入适量的糊糊，用平底锅铲把糊糊压平（因为胡萝卜没有炒，薄薄的一层就好，比较容易熟） 6、回来翻几次即可出锅啦～
1、胡萝卜丝一定要细，不然不容易熟。或者可以先炒熟胡萝卜丝。
2、往锅里倒面糊一定要少，不然饼太厚了，也不容易熟。
3、因为我放的油差不多是一元硬币大小，所以每次煎好都会继续倒油。（感觉这样子少油会比较健康）