牛肉切成3mm厚的薄片,用老抽、耗油、蜂蜜、料酒、胡椒粉、麻油调制均匀,腌制20分钟,等牛肉全部充分吸收调料后使用!
杏鲍菇、芦笋、彩椒洗干净切条
切成差不多大小的长条
锅内烧开水,然后加盐
将杏鲍菇、彩椒、芦笋在开水里汆一下,然后捞出待用
用牛肉片将杏鲍菇、芦笋、彩椒包好,牛肉片的接口在下面,放入烤箱,上下均开火,温度调整到200度,烤15分钟
考好后香脆可口,保留了牛肉的原味,荤素搭配,营养丰富