酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   片鱼肉，可以切单片或是双片根据大家买的鱼大小和自己喜好决定，切好的鱼片用料酒和白胡椒粉，盐，淀粉味30分钟备用

2. 第2步.

   把购买的酸菜洗好备用，酸菜最好多洗几次，外面购买的酸菜一般都比较咸

3. 第3步.

   这个是我妈妈推荐的酸菜大家可以买来试试

4. 第4步.

   等鱼肉味好后锅里放适量油后下入生姜炒香.

5. 第5步.

   然后放入洗好的酸菜炒一分钟左右

6. 第6步.

   在锅里加入适量的开水煮开

7. 第7步.

   分次快速下入味好的鱼片，要一片一片的下，然后放入酸菜鱼的调料包，如果没有调料包可以放适量盐和白胡椒粉煮大概10分钟鱼片就熟了.

8. 第8步.

   出锅前加入香葱就可以了.