奶油泡芙

奶油泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   把水，糖，黄油，盐放在盆里，小火加热，轻轻搅拌，让黄油和糖融化

2. 第2步.

   水开冒泡，黄油融化，小火开着，把筛好的低筋粉一次性倒进去，快速搅拌

3. 第3步.

   搅拌成这样就可以关火了，拿下来再多搅拌一会，这一步比较累人，慢慢来

4. 第4步.

   把鸡蛋搅拌均匀后，分多次倒进去，每次倒一点鸡蛋液，搅拌一会，干了就再倒鸡蛋液，这样反复几次，就会变得特别细腻

5. 第5步.

   搅拌好后装入菊花裱花袋

6. 第6步.

   间距稍微大一点，不然膨胀起来会挤到一起，影响美观

7. 第7步.

   放入烤箱，上下200度，25分钟出炉，这个颜色比较浅，其实还可以烤10分钟的，依个人口感

8. 第8步.

   倒入淡奶打发，装入裱花袋，把泡芙用筷子捣个洞，就可以把奶油打进去了

9. 第9步.

   一定要等泡芙凉一点再放奶油