素咖喱

素咖喱的做法步骤

1. 第1步.

   所有蔬菜切丁，葱蒜切碎备用。

2. 第2步.

   热锅冷油，待油温升高，加入葱蒜碎呛香，倒入洋葱丁煸炒。

3. 第3步.

   将剩余蔬菜丁倒入锅内翻炒30秒左右。

4. 第4步.

   锅内加入冷水稍微没过蔬菜，待水开后加入咖喱块，继续盖锅盖煮。

5. 第5步.

   约十分钟后起锅盖收汁。

6. 第6步.

   将准备好的米饭摆盘，美味就可以上桌啦！