青椒炒肉片

青椒炒肉片的做法

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青椒炒肉片的食材和调料

青椒	8个
猪肉	200克
淀粉	适量
料酒	适量
盐	适量
生抽	少许
老抽	少许
白糖	1勺

青椒炒肉片的做法步骤

第1步.
肉切丝，用淀粉，生抽，老抽，白糖少许抓匀腌制，不放盐，否则容易老，小青椒切丝，放油，下肉片前加少许盐，肉炒至七成熟放青椒，出锅

小贴士

腌制肉片的时候不放盐，保持肉质鲜嫩

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