儿子从小就喜欢吃土豆泥,我也做过很多种,他觉得还是这种最好吃,吃的时候配上黑椒酱,完美!
土豆蒸熟用叉子压成泥,加入热牛奶,或淡奶油,根据自己口味。少许盐和胡椒粉,搅拌好后装入烤碗里。
把培根,洋葱,青椒炒熟,加入土豆泥上,覆盖一层就可以。
最后撒上马苏里奶酪,烤箱烤8分钟(根据个人家烤箱温度)