雪菜饼

雪菜饼的做法步骤

1. 第1步.

   把雪里蕻、春笋、豆腐干切成小丁，和肉末一起煸炒，加入适量盐，备用。

2. 第2步.

   将面粉、盐放入一起，我用的是厨师机，大约十分钟取出，然后手工揉捏，再让面团醒一会儿。十分钟后，在把面团按摩一下，切成小粒。

3. 第3步.

   把料包到面皮里，摊平，大小差不多和手掌一样。

4. 第4步.

   放油锅煎，一定要小火，两面金黄即可。面饼很吃油，怕油的可以用吸油纸吸一下。

5. 第5步.

   出锅，趁热吃。冷的味道差好多～～