牛油果配面包的组合是永远吃不够的，最近做了好多吐司，快手帕尼尼吃起来~
配鸡蛋，配金枪鱼，配鸡胸，喜欢什么都可以搭起来！
铸铁锅压帕尼尼的做法是在“田螺姑娘_hhhaze”的微博里学来的，强推！
http://weibo.com/1680554843/Eyv8EimHU?type=comment#_rnd1491718735997
另外田螺在下厨房的这款香蕉巧克力帕尼尼也是超好吃的
http://www.xiachufang.com/recipe/100599636/
半个牛油果切片。鸡蛋按照自己喜欢的方式做熟。
将切好的牛油果摆在一片吐司上，再摆上鸡蛋。 按自己口味选择是否撒盐和黑胡椒，之后盖上另一片吐司。 （菜谱图里是煮了一个嫩嫩的蛋一整个放进去了）。
如果你用帕尼尼机，准备食材的时候按说明预热机器。把夹好的吐司放进预热好的机器里，大概两三分钟压到你喜欢程度就可以了。（机器如果不防粘需要抹一点点油）
如果你用条纹铸铁锅，准备食材的时候预热铸铁锅，喷或者抹一点点油防粘（spray oil真的很好用），预热好的铸铁锅应该是手放在上方可以感觉到比较热的。把吐司放在铸铁锅上，压上一个重物（我用另一个小一点的铸铁锅盖），两分钟后翻面再烘两即可。全程小火。
切开，开吃吧~
我用的条纹铸铁锅和锅盖都是宜家的，给大家参考~
1. 帕尼尼压制的时间请根据自己喜好来选择，喜好软点的就时间短，喜好焦一点脆一点的就稍微久一点。
2. 没有条纹铸铁锅平底的也行，但就没有美美的花纹啦~
3. 牛油果配一切，真的~