甜糯炸糕

甜糯炸糕的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉和面粉1:1的比例混合，放入适量白糖（喜欢甜口的可以多放）

2. 第2步.

   将发酵粉放入温水中，以散开后正好布满碗口为准（我家用的就是普通吃饭的小碗）

3. 第3步.

   将溶解后的酵母水慢慢少量的倒入混合粉中，用筷子搅拌，大部分成为续状物后，用手将其活成面团，放到一旁待用（如果你时间充分，可以醒两三个小时，口感更好）

4. 第4步.

   我没有醒，活好后直接将面团分成若干小份，将豆沙馅包入，手上沾取少量食用油，防止粘手，轻轻按扁后，放入热油中，颜色变成金黄色后即可出锅

5. 第5步.

   成品图