酵母款蔓越梅司康~早餐能手

酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法
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酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法说明

很少做面包~偶尔换个口味~
这款司康非常适合用来当早餐~不会太甜~而且特别方便~

酵母款蔓越梅司康~早餐能手的食材和调料

蔓越莓30克
高筋面粉250克
黄油60克
全蛋一只
适量
细砂糖20克
酵母1小勺
牛奶120克

酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法步骤

  1. 第1步.酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法步骤 第1步

    黄油切小块

  2. 第2步.酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法步骤 第2步

    面粉和盐混合,倒入黄油粒,手搓成粉状

  3. 第3步.酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法步骤 第3步

    牛奶,酵母,糖,鸡蛋混合,揉成面团,摊平。

  4. 第4步.酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法步骤 第4步

    将蔓越梅放入揉好的面团

  5. 第5步.酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法步骤 第5步

    用手再揉成光滑的面团

  6. 第6步.酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法步骤 第6步

    包上保鲜膜冷藏过夜,冷藏好的面团压扁,分成8等份。

  7. 第7步.酵母款蔓越梅司康~早餐能手的做法步骤 第7步

    刷上蛋液放入烤箱中下层,180度20分烤制金黄。 趁热食用,搭配牛奶,元气满满的早餐~

小贴士

里面也可以混合自己喜欢的干果~蛋液我刷了两遍,这样颜色很漂亮,烤制最后5分钟的时候,可以将烤盘移至中上层,这样帮助表面上色。

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