准备材料
蛋清和蛋黄分离
将酸奶,蛋黄,清水混合后加入面粉
打发蛋白至有小尖的状态
把蛋黄糊和打发的蛋白翻拌,翻拌至均匀的糊(不要顺时针搅拌)
把面糊倒入凉的电饼档或不粘锅(开中小火)
饼面有小气泡,翻面
烙好后的松饼,淋上酸奶,摆放喜欢的水果装饰,我今天摆放的是杨桃,草莓,蔓越莓干,蓝莓干